Рецепт моего любимого горячего шоколада родом из детства. Я изменился, а вот горячий шоколад все тот-же: густой, обволакивающий и согревающий в зимню пору.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

⚫ Какао-порошок — 2 ст. л.

⚫ Соль — щепотка

⚫ Корица молотая — по вкусу

⚫ Вода — 1/4 стакана

⚫ Мёд — 1 ст. л. (или любой подсластитель)

⚫ Молоко на выбор — 500 мл

В миску или ковшик, желательно с толстым дном насыпаем две столовые ложки какао с большой горкой, щепотку соли, четверть чайной ложки корицы. Всё это хорошенько перемешиваем, затем добавляем четверть стакана холодной воды и столовую ложку мёда с горкой.

Отправляем кастрюльку на средний огонь и постоянно помешиваем. При небольшом кипении провариваем 2 минутки. Затем постепенно, перемешивая вливаем пол литра молока. Можно даже овсяное молоко домашнего приготовления. Хорошенько нагреваем, но до кипения не доводим. Переливаем в чашку и наслаждаемся горячим шоколадом!:)