Просто вкусно! Отличный рецепт пирога, без возни с тестом. Очень вкусную начинку завернем в лаваш и отправим в духовку! Попробуйте приготовить и вас будут просить повторять такой пирог почаще!
Для начала необходимо приготовить (подготовить) вкусное картофельное пюре. Все остальное приготовление займет пару минут.
Рецепт:
лаваш 2 шт
картофельное пюре 600 гр
зелень укропа
сыр твердый 200 гр
сыр чечил 50 гр
сливочное масло 50 гр
соль, черный перец по вкусу
Сыр натрем на мелкой терке, чечил порежем и добавляем в остывший картофель. Сюда же яйца, соль, перец и укроп. Хорошо перемешиваем.
Включаем духовку, пусть разогревается. Начинку делим на два листа лаваша, равномерно распределяем. И свернем плотные рулеты (можно дать несколько минут постоять, что бы лаваш пропитался).
Рулеты нарезаем на равные кусочки (шайбочки), у меня получились по 5 см, это высота формы.
Форму смажем сливочным маслом (хорошо), выставляем заготовки и промажем остатками сливочного масла (предварительно растопите).
Выпекаем пирог при 180 градусах, минут 20. Такой пирог отлично делится на кусочки. Хорош, как горячий, так и холодный! Пробуйте на здоровье!
Все подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.
