Новогодние праздники не за горами... Предлагаем изумительную холодную закуску легенду на праздничный стол. Ваш новогодний стол будет самым вкусным!
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 шт.
Творожный сыр с зеленью -140 гр.
Чеснок- 2 зубчика
Грецкий орех -70 гр.
Черри для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить все ингредиенты.
Баклажаны помыть, отрезать «попки» и нарезать на пластины не толще 0,5 см. Посолить.
Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке и смешать с творожным сыром. Грецкий орех перемолоть в блендере.
Баклажаны пожарить на растительном масле с 2-х сторон до румяного цвета. Выложить на бумажное полотенце.
Небольшую часть грецких орехов добавить к начинки и размешать.
На ровную поверхность выложить пласт баклажана, затем размазать начинку и завернуть в рулет. Обмакнуть скрученный баклажан и бока в крошке грецкого ореха. Для украшения насадить четвертинку помидора черри на шпажку, затем проткнуть сверху баклажан.
Холодная закуска к любому празднику готова! Приятного аппетита!
ПОДРОБНЕЕ В НОВОГОДНЕМ ВИДЕО:
ФОТО К РЕЦЕПТУ:
