Очень вкусные,ароматные крылышки в духовке в чудесном маринаде.

Угостите своих родных таким вкусным блюдом.Рецепт простой и получается всегда.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крылышки – 0,5 кг

Для маринада:

Мед – 1 ст.л.

Цедра лимонная – 1 ст.л.

Лимонный сок с 1 лимона

Чеснок – 3 зубчика

Имбирь – 1 ст.л.

Карри – 0,5 ч.л.

Сладкая паприка – 0,5 ч.л.

Кетчуп – 1 ст.л.

Бальзамическая паста(или соевый соус) – 1 ч.л.

Оливковое масло – 2 – 3 ст.л.

Соль

Перец

Для маринада в миску выливаю мед,добавляю сладкую паприку,карри,лимонную цедру,имбирь и чеснок,пропущенные через пресс.Добавляю лимонный сок, соль,можно еще перец,бальзамическую пасту(можно вместо нее соевый соус).Все хорошо перемешиваю в однородную массу.

Крылышки разрезаю пополам.С того кусочка,где 2 косточки ,меньшую вырезаю и вытягиваю.Затем острым ножом у хрящика отрезаю мясо и сухожилье и всё опускаю вниз.Точно также делаю с другой частью.

Форму, в которой буду запекать крылышки ,я застелила пергаментом.Окунаю каждый кусочек в маринад и выкладываю в форму,накрываю пленкой и отправляю в холодильник мариноваться минимум на 30 мин.

Затем поливаю сверху крылышки оливковым маслом и запекаю в духовке при 190 град С 35 – 40 мин до готовности.Если будет пригорать верх,то можно накрыть фольгой,а если низ,то добавить немного бульона или воды.Но у меня ничего не пригорело.

Приятного аппетита!!