Всем привет. Готовим вкуснейшие сырники с морковью. В последнее время часто готовлю такие сырники на завтрак и не только, съедаются моментально!

Ингредиенты

  • Творог – 500 гр.
  • Морковь – 300 гр.
  • Манка – 100-120 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Сливочное масло – 30 гр.
  • Цедра 2 мандарин
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Морковь натереть на мелкой терке или перебить блендером. Сковородку разогреть, растопить сливочное масло, добавить морковь. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне до мягкости (по необходимости добавить немного воды)

Творог с яйцами, сахаром и цедрой мандарин перебить блендером до однородности. К готово моркови добавить манку и соединить с творожной массой.

Сформировать творожники. Обвалять в манке и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом до румяности. Снимать на бумажные полотенца. Приятного аппетита!