Очень вкусный пирог!
Нежный, сочный, ароматный. Вместо яблок можно добавить груши, айву.
- тесто:
- 3 яйца
- 100 гр. - сахара
- 100 гр. - сливочного масла
- 250 гр. - бананов
- 300 гр. - яблок
- 2 ч.л. - корицы
- 2 ч.л. - разрыхлителя
- 200–250 гр. муки
- глазурь:
- 50 гр. -сливочного масла
- 50 мл. - молока
- 70 гр. -сахара
- 30 гр. - какао
Яблоки почистить.
Удалить сердцевину.
Нарезать кубиками. Бананы размять. Добавить яйца. Добавить масло.
Перемешать . Добавить сахар и корицу в муку , перемешать . Добавить яблоки. Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать. Форму (я использовала форму диаметром 24 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35–40 минут. Готовим глазурь.
Смешать масло, молоко, сахар, какао.
Поставить на огонь.
Варить, при помешивании, до легкого загустения . Пирог вынуть из духовки.
Залить глазурью.
Приятного аппетита!
