Не знаю, почему я не делилась этим рецептом раньше! Интересный и очень вкусный! Куриная голень запеченная в картофельном тесте. Готовится легко, выглядит аппетитно!
   Раньше очень часто готовили этот рецепт, на выходных повторяли и решила поделится с вами.

Рецепт:
куриные голени 7-8 шт
специи для курицы 1 ч.лож
соль, черный перец
тесто:
картофель отварной 500 гр
мука 400 гр
сливочное масло 120 гр
яйцо 1 шт
соль, сухой укроп

   Картофель отвариваем, сливаем и разминаем со сливочным маслом. По вкусу солим (обычно солю при варке).


  Даем остыть и добавляем яйцо, зелень укропа, муку. Замешиваем мягкой тесто (слегка липнет).



   Голени отвариваем почти до готовности (минут 30 после закипания), с разу в воду добавляем соль и специи.



   Тесто делим на восемь равных частей (по числу куриных ножек), что бы удобнее было работать смажьте руку растительным маслом. В каждую заготовку (лепешку) заворачиваем голень (остывшую и без кожи). Полученные мешочки выкладываем на противень и смажем желтком.



   Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов, минут 25. Мясо сочное, картофельное тесто вкусное! Пробуйте, готовьте на здоровье!



   Как всегда все вкусные подробности приготовления смотрите в коротком видео.