Вас пригласили в гости? Сегодня расскажу, покажу и дам попробовать шикарный рецепт закусочного торта, который можно приготовить и взять с собой на праздник! Все будут просить кусочек этого торта на закуску!
Коржи для этого рецепта можно купить, а можно приготовить самостоятельно. Продукты самые простые.
Рецепт:
тесто:
мука 315 гр
сливочное масло 150 гр
дрожжи прессованные 15 гр (сухих 5 гр)
соль 1 ч.лож
сметана 150 мл
начинка:
куриные ножки 200 гр
колбасная нарезка 100 гр
маринованные огурцы 60 гр
горошек консервирован. 60 гр
лук 1 шт
майонез
для украшения:
творожный сыр 200 гр
сметана 2 ст.лож
острый перец 2-3 шт
листья салата
колбаски
виски 100 гр
помидоры черри
Готовится тесто быстро, без длительного замеса. Выпекаем одним пластом порезанным на четыре части, на четыре коржа. Выпекаем при температуре 190 градусах, до легкой золотистости.
Начинка у нас сегодня мясная, здесь и отварная курица и колбасная нарезка.
Первый слой начинки, мелким кубиком порезанная курица и лук с ложкой майонеза. Наносим на корж хорошим слоем.
Второй слой, это зеленый горошек и измельченные корнишоны (мелким кубиком). Сюда также добавляем ложку майонеза, для связки, хорошо перемешиваем.
Третий слой, колбасная нарезка. Выкладываем плотным слоем на промазанный майонезом верх коржа.
Для украшения используем листья салата, несколько видов колбасок, помидоры черри и стограммовую бутылочку виски.
Торт сверху и по бокам промажем творожным сыром (с ложкой сметаны для пластичности). По началу нарезать такой торт жалко, но это пока не попробуешь!
Все вкусные подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.
