Привет! Сегодня готовим очень быстрый и невероятно вкусный зимний ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Топинамбур - побольше

● Сливочное масло - кусочек

● Соль - по вкусу (можно и без нее)

Сковороду на огонь, пусть прокаляется. А мы тем временем моем и режем топинамбур. Скидываем его в миску. На раскалённую сковороду кусочек масла. Растопили и вперёд! Огонь чуть выше среднего. Вначале можно сильно не мешать. Спустя 4 минуты перемешиваем, оставляем ещё на 5 минут на средне-большом огне, затем уменьшаем огонь и накрываем крышкой.. Доводим до мягкости и проверяем на готовность. Пока сервируем стол оставляем топинамбур под крышкой, чтобы не остыл.

Тарелку, вилку, немного вяленой рыбки и ещё одну необычную закуску - острый, круглый, красный перец с сырной начинкой. Выкладываем топинамбур на тарелку, присолим, если нкжно и наслаждаемся. Приятного аппетита! :)