Рецепт очень вкусного и сытного горячего блюда, который особенно пригодится во время поста.

нут сухой - 250 г

картофель - несколько штук среднего размера

лук репчатый - 1 шт.

болгарский перец (консервированный или свежий) - 2 штуки

кокосовое молоко - 400 мл

гарам масала - 1 ч.л

соль - по вкусу

вода - 150 мл

Перед приготовлением желательно замочить сухой нут в воде на пару часов (время приготовления нута с целыми картофелинами в скороварке указано для предварительно замоченного нута). Нарезать лук и болгарский перец (я использовала запеченный консервированный перец, но можно готовить и со свежим).

В скороварку налить воду.

В кипящую воду положить лук, добавить гарам-масалу и перец.

Затем добавить замоченный нут, посолить. Влить кокосовое молоко. Последними положить целые картофелины. Закрыть скороварку и готовить в режиме высокого давления 35 минут.