Приготовим салат с сердцем . Рецепт этого вкуснейшего салата вас не разочарует!
300 г - сердце
4 шт.- яйцо
1/2 - банки зеленый горошек
1 шт. - морковь
1 ст. л.- уксус
2-3 - - зубчика чеснок
1 шт. - луковица
по вкусу черный перец
по вкусу соль
по вкусу майонез
щепотка сахар
для жарки растительное масло
Варим сердце полтора часа, меняем воду два раза через полчаса.
Луковицу нарезаем четверть кольцами и маринуем ее 2 часа в половине стакана кипяченой воды с уксусом, щепоткой соли и щепоткой сахара.
Морковь крупно натираем или нарезаем соломкой и слегка обжариваем на сковороде.
Яйца отвариваем, чистим и нарезаем произвольно. Измельчаем чеснок и зелень.
Сердце режем соломкой, смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Соль и перец сыплем по вкусу.
Приятного аппетита!
