Хотите что то новенькое ? Вот рецепт очень вкусного супчика. Клецки в нем получились очень нежные . А сам супчик очень ароматный.
- картофель 2-3 шт.
- морковь 1-2 шт.
- лук 1 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- сыр твердый 100 гр.
- масло сливочное 50 гр.
- яйца 1 шт.
- зелень
- мука 4-5 ст.л.
- куркума
- паприка
- соль
- лавровый лист
- специи к супу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картошку нарезать кубиками.
В кипящую воду опустить картофель и варить 15 минут.
Лук порезать кубиками, морковь соломкой.
Отправить обжарится на растительном масле 5 минут.
Добавить болгарский перец , порезанный кубиками и тушить ещё 2 минуты.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Смешать его со сливочным маслом.
Добавить яйцо, куркуму и паприку.
Перемешать.
Добавить муки.
Тесто разделить на 2 части и раскатать в тонкую колбаску, как толстый карандаш.
Порезать кубиками и сформировать горошинки.
Когда картофель сварился , добавить клецки и зажарку.
Варить ещё 5 минут.
Выключить и добавить зелень.
Накрыть крышкой и дать супу настояться 30 минут.
