Не знаю как вы, но я, люблю не только вкусную но и оригинальную , красивую еду. Вот вам такая необычная подача из простых и доступных продуктов.

  • мука 400 г
  • соль 1 ч л
  • вода 180 мл
  • яйца 1 шт
  • фарш 600 г
  • лук 1,5 - 2 шт+ 2 шт. на зажарку
  • картофель 3 шт
  • морковь 2 шт. (большие)
  • зира 1 ч л
  • черный перец
  • паприка 1 ч л
  • соль
  • сметана или натуральный йогурт для подачи
  • зелень для украшения

В муку добавить соль, перемешать. Добавить яйцо и перемешать. Добавить воды и замесить тесто. Переложить в пакет и оставить пока займёмся начинкой.

Берём любой фарш. Мелко нарезаем лук и картофель, очень мелкими кубиками. Добавляем к фаршу. Добавляем специи и соль.

Отдельно порезать 2 луковицы , обжарить, добавить морковь, протушить ещё 2 минуты.

Тесто разделить на 2 части. Поверхность присыпать мукой. Раскатать тонкий пласт и выложить на него половину начинки. Свернуть рулетом и нарезать на кусочки. Выложить рулетики на зажарку , залить горячей водой почти до верху, но немного не доходя. Посолить водичку , накрыть крышкой и готовить на умеренном огне около 30 минут.

Подавать со сметаной или натуральным йогуртом . Посыпать зеленью.