Ингредиенты

800 г – Крупного картофеля,

2 ст. ложки – Оливкового масла,

1 ч. ложка – Копченой паприки,

50 г – Сливочного масла,

2 зубчика – Чеснока,

По вкусу – Соль

По желанию - Укроп

В кипящую воду кладём тщательно вымытый картофель, варим ровно 15 мин(до полуготовности). Затем сливаем воду и даём картофелю немного остыть. Тем временем в чашке смешиваем копченую паприку, соль и оливковое масло. Подостывший картофель разрезаем вдоль на 4 части, кладём его на противень, поливаем пряной смесью и обваливаем в ней картошку(чтоб каждая долька была в пряностях). Отправляем противень с картошкой в разогретую до 200 градусов на 30-40 минут, картошка должна хорошо зарумянится.

Пока выпекается картофель, готовим топпинг. В микроволновке растапливаем сливочное масло, выдавливаем в него через чеснокодавилку чеснок, добавляем щепотку соли и перемешиваем. Запеченный картофель выкладываем на тарелку, каждую дольку смазываем топпингом и сразу подаём.

Более подробно смотрите в видео рецепте.