Еще один вкусный вариант рецепта из фарша. Фаршированные кашей котлеты, так я еще не готовила! Котлета сразу с гарниром, а сверху сырная заливка. Смотрите и готовьте на здоровье!
   Гречневая каша у меня уже готовая, с лучком и морковью.

Рецепт:
фарш 700 гр
лук 1 шт
сухари 2-3 ст.лож
соль, черный перец
яйцо 1 шт
начинка:
гречневая каша
заливка:
сметана 200 гр (25%)
яйца 3 шт
соль, черный перец
сыр 100 гр

   Фарш, натертый лук (на крупной терке), соль, перец и сухари соединяем вместе, Перемешиваем и даем постоять минут 20. После чего формируем небольшие гнезда (у меня по 100 гр). Выставляем в форму для запекания, в каждое гнездо добавляем гречневую кашу (1-2 ст. лож).



   Разогреваем духовку и в это время готовим заливку. Яйца взбиваем со щепоткой соли, добавляем перец, сметану и натертый на мелкой терке сыр.



   Выкладываем в каждое гнездо сырно-яичную заливку и отправляем в духовку.


   Запекаем при температуре 200 градусов, минут 40. Очень вкусно получилось, мне понравилось!



   Как всегда все подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.