• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Блины, оладьи, сырники
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты, напитки
    • Закуски и бутерброды
    • Мясные блюда
    • Первые блюда
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Торты и пирожные
Любимые рецепты
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Выливаем пиво в муку и получаем ароматный, домашний хлеб / Рецепт выпечки от Другой Кухни

26 января 2020
  • 2
  • 8
  • 5
Показать публикацию

   Домашний хлеб, еще один вкусный вариант! Этот популярный рецепт называют - крокодилий хлеб! Невероятно ароматный, вкусный хлеб!
   На один замес понадобится чуть больше пол стакана темного пива. Все остальные продукты самые обычные. Сразу все смешиваем в одной чашке.

Рецепт:
мука 500 гр
темное пиво 150 мл
вода теплая 270 мл
дрожжи прессованные 18 гр (сухие 6 гр)
соль 1 ч.лож
растительное масло для смазки

   Тесто для этого хлеба получается достаточно жидким, поэтому замешивать лучше в миксере (хлебопечке) насадкой крюк (по времени минут 10). Или набирайтесь терпения и вымешивайте деревянной ложкой, минут 15.

   Даем тесту хорошо выбродиться, подойти. В теплом месте около 2 часов, тесто должно увеличится в два-три раза. Готовое тесто слегка вымесим (немного припылив стол мукой) и делим на две части.



   Формируем и перекладываем хлеб на подготовленный противень (смазан маслом и присыпан мукой). После каждой операции, даем тесту немного отдохнуть. А на противне пусть поднимется минут 30-40, прикройте пленкой. Перед расстойкой смажем растительным маслом.



   Ставим в разогретую духовку, перед этим сбрызнув заготовки водой. Выпекаем при температуре 220 градусов, минут 10-15 (ориентируйтесь на свою духовку).



   Получается очень вкусный хлеб, пробуйте на здоровье!

Все подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.

+8
  • 2
  • 8
  • 5
Другая Кухня
мыслитель
  • Активность: 30k
  • Репутация: 3826
  • Пол: Женщина
Другая Кухня мыслитель
Выпечка
Публикации месяца
Азербайджанская Кюфта-бозбаш
Азербайджанская Кюфта-бозбаш
2116 0
Грузинский хлеб Шотис Пури
Грузинский хлеб Шотис Пури
1736 0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]

2 комментария

Светлана Кондратьева
мастер
  • Активность: 19k
  • Репутация: 240
  • Пол: Женщина
Светлана Кондратьева мастер
3 года назад

None

Показать комментарий

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО. А ЧТО ДАЁТ ПИВО?

0
Елизавета
новичок
  • Активность: 4143
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Елизавета новичок
3 года назад

None

Показать комментарий

только вот испекла.Правда хлебушек у меня получился НАМНОГО темней.Все делала по рецепту,кроме одного-пришлось сразу вынуть из духовки,так как верхушка попыталась подгореть) "Запаха солода" не почувствовала. может от пива зависит.Один батончик оставила на завтра.попробую "несвежий" и тогда уже решим- забирать в копилку или нет.

+1

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Покидая Землю: сможем ли мы колонизировать экзопланеты
548 3

Покидая Землю: сможем ли мы колонизировать экзопланеты

12 бесплатных программ для Windows, которые должны быть у каждого
810 2

12 бесплатных программ для Windows, которые должны быть у каждого

Болезни сливы: описание с фотографиями и способы лечения
708 0

Болезни сливы: описание с фотографиями и способы лечения

1973 год в цветных фото
344 2

1973 год в цветных фото

Оригинальное использование обычного дуршлага
309 1

Оригинальное использование обычного дуршлага

Тем временем в России…
556 0

Тем временем в России…

Ловкость рук и никакого мошенничества: дачная мебель из ничего
628 0

Ловкость рук и никакого мошенничества: дачная мебель из ничего

Любовный приворот - стоит ли им увлекаться?
354 0

Любовный приворот - стоит ли им увлекаться?

17 людей, которым перешли дорогу десяток черных кошек в пятницу 13-го
516 0

17 людей, которым перешли дорогу десяток черных кошек в пятницу 13-го

Примеры годных бытовых лайфхаков наших бабушек
754 3

Примеры годных бытовых лайфхаков наших бабушек

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Очень Простая Закуска на Праздничный Стол

Очень Простая Закуска на Праздничный Стол

35 0
Виктория Виноградова
Онигири или Самгак кимбап

Онигири или Самгак кимбап

198 0
Olaf
6 Ленивых Рецептов из Кабачков которые вы будете готовить все Лето!

6 Ленивых Рецептов из Кабачков которые вы будете готовить все Лето!

1613 0
Виктория Виноградова
Мясные зразы с яйцом

Мясные зразы с яйцом

1231 4
Михаил Бурмин
Салат "Летний". Вкусный и Быстрый летний салат из свежих овощей!

Салат "Летний". Вкусный и Быстрый летний салат из свежих овощей!

1254 0
Виктория Виноградова
После этого Вы полюбите Цветную Капусту

После этого Вы полюбите Цветную Капусту

1475 0
Виктория Виноградова
Нереально быстрая Выпечка на Скорую руку!

Нереально быстрая Выпечка на Скорую руку!

1536 0
Виктория Виноградова

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
12 самых красивых озер Австрии

12 самых красивых озер Австрии

590 1
Вайке
Перлы народного творчества, доказывающие, что мы живем среди юмористов

Перлы народного творчества, доказывающие, что мы живем среди юмористов

828 0
Вайке
Домашние сады, которые можно сделать своими руками

Домашние сады, которые можно сделать своими руками

486 0
Вайке
Очаровательные феи Екатерины Бабок

Очаровательные феи Екатерины Бабок

425 5
Апполинария Иванова
Салат со свеклой.

Салат со свеклой.

463 0
Юля Добровольская

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2023, Любимые рецепты
[[plusRating]]
[[minusRating]]