Такой десерт идеально подходит к утреннему кофе

Печенье с кусочками шоколада Фото: Dashu83 / Freepik

Печенье с кусочками шоколада

Фото: Dashu83 / Freepik

Печенье по этому рецепту получается очень мягким, ароматным и вкусным. Вместо нарезанного шоколада вы можете использовать специальные шоколадные капли для выпечки.

Печенье с кусочками шоколада

Ингредиенты:

  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 100 г мелкого сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 большое яйцо или 2 маленьких
  • 150 г муки
  • щепотка соли
  • 1/3 ч.л. разрыхлителя
  • 100 г черного шоколада

Рецепт приготовления:

  1. Охлажденный шоколад порубить на маленькие кусочки.
  2. Взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром в пышный светлый крем. Добавить яйца, еще раз взбить.
  3. Смешать в отдельной миске муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Добавить к масляно-яичной смеси, перемешать с помощью силиконовой лопатки.
  4. В конце добавить кусочки шоколада, еще раз перемешать лопаткой.
  5. Застелить противень бумагой для выпечки и выложить тесто шариками с помощью столовой ложки, оставляя между ними по 5–6 см свободного пространства.
  6. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 8-12 минут, пока края печенья не подрумянятся. Остудить и подавать вместе с какао или молоком.