Такой десерт идеально подходит к утреннему кофе
Печенье с кусочками шоколада
Печенье по этому рецепту получается очень мягким, ароматным и вкусным. Вместо нарезанного шоколада вы можете использовать специальные шоколадные капли для выпечки.
Печенье с кусочками шоколада
Ингредиенты:
- 100 г размягченного сливочного масла
- 100 г мелкого сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 большое яйцо или 2 маленьких
- 150 г муки
- щепотка соли
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- 100 г черного шоколада
Рецепт приготовления:
- Охлажденный шоколад порубить на маленькие кусочки.
- Взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром в пышный светлый крем. Добавить яйца, еще раз взбить.
- Смешать в отдельной миске муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Добавить к масляно-яичной смеси, перемешать с помощью силиконовой лопатки.
- В конце добавить кусочки шоколада, еще раз перемешать лопаткой.
- Застелить противень бумагой для выпечки и выложить тесто шариками с помощью столовой ложки, оставляя между ними по 5–6 см свободного пространства.
- Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 8-12 минут, пока края печенья не подрумянятся. Остудить и подавать вместе с какао или молоком.
