Сегодня покажу и расскажу, как приготовить куриную грудку. Рецепт простой, получается очень вкусно, интересно и мясо остается нежным! Грудка в этом рецепте не пересыхает, так что пробуйте на здоровье!
   Для приготовления возьмем два куриных филе, вы если надо увеличивайте пропорции.

Рецепт:
куриное филе 2 шт
яйца 3 шт
специи для мяса 1 ч.лож
чеснок 2 зуб
соль
растительное масло
крахмал 2 ст.лож

   Мясо нарезаем на небольшие палочки и острием ножа (слегка) отбиваем с обеих сторон.

   Теперь добавляем желтки, соль, специи и чеснок. Хорошо перемешиваем и оставляем минут на 20. После чего добавляем крахмал и еще раз перемешаем.



   Белки со щепоткой соли взбиваем до пышной пены. Каждую куриную палочки обмакнем в белки и отправляем в разогретую сковородку.


   Жарим со всех сторон в небольшом количестве растительного масла. Нагрев средний, по времени около 2 минут с каждой стороны.



   Белковый кляр получается как облачко, внутри которого нежная куриная палочка. Очень вкусно!

    Очень вкусные подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.