Частый вопрос и острая проблема, как приготовить куриную грудку, что бы она оставалась сочной! Сегодня мой любимый вариант, очень простой (даже наверно ленивый) и при этом вкусный! Надрезаем, маринуем и в духовку!
Для начала нам понадобится вода, соль и пара курины грудок (филе).
Рецепт:
вода 300 мл
соль 2 ч.лож
куриные грудки (филе) 300 гр
помазка:
паприка 1 ч.лож
мед 1 ч.лож
черный перец 1\2 ч.лож
чеснок 2 зуб
растительное масло 1,5 ст.лож
На каждом кусочке мяса делаем поперечные надрзеы(не глубоко), должны получится надрезы-ромбики.
В полученный рассол (вода с солью) отправляем куриное филе, на 1,5 часа по времени.
Обсушите мясо бумажными полотенцами и приготовьте обмазку-маринад.
Грудку хорошо промажем и выкладываем в форму. Отправляем в духовку разогретую до 240 градусов, по времени на 10 минут. После чего выключаем духовку и не открывая оставляем на 2 часа.
Этого времени и температуры хватает, что бы грудка приготовилась. Получается очень ароматно, вкусно и сочно! Хоть на бутерброд, хоть нарезкой и в салат такая курочка будет отлично! Пробуйте, рецепт классный!
Все подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.
