Очень люблю такие рецепты! Готовятся просто, а получаются неверояно вкусно! Единственное не знаю как назвать, запеканка или заливной пирог, но все равно вкусно!
   Все продукты на столе. Начнем по порядку, в превую очередь отвариваем картофель до готовности.

Рецепт:
картофель 5 шт
фарш 200 гр
лук 1 шт
молоко 400 мл
мука 130 гр
яйца 2 шт
растительное масло 45 мл
зелень петрушки
соль, черный перец
разрыхлитель 1 ч.лож
сыр 70-100 гр

   И пока картошка остывает, обжариваем лук (порезанный кубиком) с фаршем до готовности. В конце добавляем по вкусу соль и черный перец.

   Слегка взбиваем яйца с небольшой щепоткой соли. Добавляем молоко (сначало половину), муку, разрыхлитель. 

   Хорошо все перемешиваем (выливаем остатки молока) и добавляем картофель (натертый на крупной терке) и фарш.

   Полученное тесто переливаем в подготовленную форму (моя диаметром 28 см), сверху распределяем натертый сыр.



   Отправляем форму в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов, до золотистого, аппетитного цвета!

   Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.