Всем большой привет! Сегодня готовим вкуснейшие эластичные блинчики!
Ингредиенты
- Кефир (простокваша) - 500-550 мл.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар – 30-40 гр.
- Щепотка соли
- Мука – 40-50 гр.
- Манная крупа - 150 гр.
- Растительное – 3 ст.л. + масло для жарки
Способ приготовления
1. Муку смешать с солью, сахаром и 100 мл. простокваши. Перемешать до растворения комочков.
2. Добавить яйца. Перемешать. Влить остаток простокваши и манную крупу. Оставить настояться на 30 минут, чтобы манка набухла. Добавить растительное масло.
3. Обжарить блинчики до румяности с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.
