Драники без муки — это вкусно и не так вредно, как кажется! Особенно если вы готовите практически без масла, да на умеренном огне. Рецепт веганский, так как в состав не входит яйцо. Такой большой дерун вполне можно приготовить на завтрак за 5 минут — а чего — натерли все, отжали да скинули на сковородку, а сами занимаетесь своими делами. Попробуйте)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 Лук - 1 шт
🔹 Картофель - 800 грамм
🔹 Соль - 1 ч. л.
🔹 СМЧП - 2 пакетика
🔹 Масло - по вкусу
- Очистить лук и картофель.
- Натереть на крупной тёрке.
- Добавить соль и СМЧП. Хорошо перемешать и переложить на марлю сложенную в несколько слоёв ( или в мешочек, как в видео ). Избавиться практически от всей жидкости.
- Содержимое из мешочка или марли разделить на две порции. Выложить на раскалённую сковороду, смазанную маслом, и равномерно распределить.
- Пюрешницей или ложкой сформировать пласт, как показано в видео. Жарить на умеренном огне с одной стороны минут 10-12 и с другой до готовности.
- На ту же сковороду пару капель масла, разбить яйцо. Жарить 4 минуты. Жидкий желток послужит соусом. Приятного аппетита! :)
