Любим мы курицу и рецептов перепробовали много! Вот и сегодня интересный, вкусный рецепт куриных конфеток! Тонкие прослойки мяса, сочная начинка, а если макнуть в соус, то вообще верх блаженства! Обязательно пробуйте и готовьте на здоровье!
   К подготовленному набору продуктов нам еще понадобится пекарская бумага, которую я нарезала на кусочки.

Рецепт:
куриное филе 2 шт,
рис отварной 150 гр,
изюм 1-2 ст.лож,
соль, черный перец по вкусу,
сладкий перец 1\4 шт,
растительное масло 2-3 ст.лож,
пекарская бумага.

   Готовим начинку, рис отварили заранее и он успел остыть. К ниму добавляем мелко порезанный сладкий перец, изюм, соль, черный перец и пару ложек растительного масла. Хорошо перемешиваем и начинка готова.



   Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и отбиваем через пленку (до толщины в 2-3 мм).



   В каждый кусочек мяса заворачиваем начинку.

   Фаршированный рулетик выкладываем на пергамент, смажем растительным маслом и свернем в виде конфетки.


   Все конфетки (у меня получилось 26 шт из 500 гр мяса) отправляем в форму. Разогреваем духовку до 200 градусов.



   По времени запекаем минут 30-35. Такие мясные конфетки очень нравятся, как взрослым, так и детям! Готовьте с удовольствием!



   Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.