Конвертики загадка, интересный рецепт с молодой капустой! Получается очень ароматно, сочно, вкусно и это все без мяса!
Смотрите и готовьте на здоровье!
Первым делом, для рецепта, отварим пару картошин и в кипящую воду (на 2-3 минуты) отправим капустные листья. И для картофеля и для капусты воду присолите.
Рецепт:
молодая капуста 1 шт
картофель отварной 2 шт
помидоры 2 шт
чеснок 2 зуб
яйца 2 шт
сметана 2 ст.лож
сухари
соль, черный перец по вкусу
сыр 50 гр
растительное масло для жарки
Помидоры, картошку и сыр нареаем ломтиками. В сметану добавляем соль, перец, имельченный чеснок (через пресс) и хорошо перемешиваем.
У капустного листа вырезаем толстые прожилки. Выкладываем кружок картошки смазанный соусом, сверху помидорка, тоже с соусом. Кусочек сыра и заворачиваем конвертик.
Каждый конвертик обмакнем в яйца (взбитые со щепоткой соли) и хорошо присыпем сухарями.
Жарим на сковроде, в небольшом количестве масла. Нагрев чуть ниже среднего.
Получается хрустящая корочка, нежная капуста и ароматная начинка! Вкусно!
Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте
