Всеми любимый салат с капусты, огурцов и кукурузы. Начался сезон молодой свежей капусты и нужно укреплять иммунитет витаминами. Подходит для вегетарианцев и в постное меню. Будьте здоровы и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Капуста - 1 кочан (небольшой)
- Огурец - 1 шт. (большой)
- Кукуруза консервированная или свежая - 150 г.
- Оливковое масло - 1 ст.л
- Бальзамический соус (уксус) - 1 ч.л
- Сок лимона - 1 г. Соль - 1 щепотка
Подготовить все овощи, помыть.
Нашинковать капусту.
Нарезать огурец полудольками.
Смешать капусту, огурец и кукурузу.
Добавить оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона из одной дольки лимона и щепотку соли.
Перемешать и салат готов!
