Всем привет! Готовим вкуснейшее горячее блюдо для всей семьи!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 350 гр.
- Морковь – 120 гр.
- Лук – 100 гр.
- Соль – по вкусу
- Сахар – щепотка
- Растительное масло – 1 ст.л.
******************
- Мясной фарш – 350 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 1 ст.л.
- Копченая паприка – 1,5 ч.л.
- Соль - по кусу
- Черный перец - по вкусу
*******************
- Твердый сыр – 150-180 гр.
- Картофель – 300-400 гр.
*******************
- Кетчуп/томатная паста – 1 ст.л.
- Вода – 50 мл.
Картофель небольшого размера очистить, разрезать пополам и отварить до полуготовности в подсоленной воде с лавровым листиком.
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке для моркови по-корейски, лук нарезать полукольцами. Овощи посолить, добавить щепотку сахара. Помять руками. Распределить дну формы для запекания. Взбрызнуть растительным маслом.
Фарш смешать с яйцом, солью, перцем, приправами, молоком. Отбить фарш о дно миски.
Небольшую часть фарша распластать по руке. Картофель укутать лепешкой из фарша. Так поступить со всем фаршем и картофелем. Сложить заготовки сверху капусты с овощами, плотно друг ко другу. Кетчуп развести водой. Залить сверху «котлетки». Затянуть фольгой и запечь в духовке при температуре 180*С 40-50 минут. За несколько минут до готовности посыпать тертым сыром и дать ему расплавиться.
