-
Из сыворотки молочной можно сделать прекрасное печенье. Готовить эту выпечку просто и быстро.
- мука – 230 гр.
- сыворотка – 80 гр.
- масло подсолнечное – 45 гр.
- сода – 5 гр.
- песок сахарный – 40 гр.
- сок мандарина – 50 гр.
- мандариновая цедра – 30 гр.
Сыворотку выливаем в миску . Прибавляем сахарный песок и масло. Взбиваем смесь венчиком.
Добавляем муку (200 гр) и соду. Тщательно перемешиваем.
Вливаем в тесто сок мандарина и кладем цедру. Хорошо все размешиваем и добавляем остатки муки.
Тесто получится липким, печенье формируем столовой ложкой.
Стелим пергаментную бумагу на жарочный лист, и выкладываем выпечку.
Учитываем, что изделие под воздействием температур поднимется.
Разогреваем духовку (180) и ставим противень. Выпекаем не более 15 минут.