Немного ряженки и несколько шпажек. И курица в духовке получается просто волшебная! Простые рецепты из любимых продуктов!
У куриных бедер вырезаем кость, убираем шкуру, вы сразу можете купить бедра без кости. Мясо обсыпаем специями, добавляем растительное масло и ряженку. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на час, а лучше на ночь (в холодильнике).
Рецепт:
куриные бедра (без кости) 6 шт
ряженка 150 мл
растительное масло 2 ст.лож
чеснок 2 зуб
паприка 1 ч.лож
черный перец 1\2 ч.лож
итальянские травы 1\2 ч.лож
соль по вкусу
на гарнир:
отварной картофель
салат
маринованный лук
Используя деревянные шпажки (предварительно замочила в воде), складываем бедра пополам и аккуратно нанизываем. Собираем конструкцию для запекания, лист застеленный фольгой, а сверху решетка.
Отправляем бедра на решетке в разогретую духовку, запекаем с одной стороны 30 минут и со второй 20 минут. Температура в духовке 180-200 градусов, ориентируйтесь на свою духовку.
Подаем ароматное мясо с отварной картошкой и салатом (со свежей капустки). Очень и очень вкусно!
Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.
