Друзья, сегодня хочу поделиться рецептом ещё одной вкуснятины из куриного филе.

Из куриного филе чего уже только не готовили))) А на днях дети попросили самые вкусные куриные котлеты, и я поняла, что их рецептом с вами ещё не делилась.

А какие котлеты у вас любимые?

Поделитесь, пожалуйста, в комментариях рецептами ваших любимых котлет.

Обязательно всё попробую приготовить для Вас.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  1. куриное филе - 1 кг
  2. лук репчатый - 2 шт
  3. чеснок - 3 - 4 зуб
  4. соль, перец - по вкусу
  5. укроп - 3 - 4 веточки (я сегодня использовала замороженный)
  6. яйцо - 1 шт
  7. сметана любой жирности - 3 - 4 ст.л
  8. мука - 1 - 2 ст.л
  9. масло растительное - 4 - 5 ст.л для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриное филе и лук порезать на такие кусочки, чтобы можно было пропустить через мясорубку.

2. Затем филе и лук пропускаем через мясорубку. При этом используем самую крупную решетку, которая есть у мясорубки.

3. Добавляем к фаршу пропущенный через пресс чеснок, соль, перец по вкусу.

4. Также добавляем яйцо, измельченный укроп и сметану. Всё хорошо перемешиваем.

5. Теперь надо добавить немного муки. Обычно уходит 1 - 2 ст.л. Надо чтобы фарш получился густым и хорошо выкладывался на сковороду ложкой.

6. В сковороде разогреваем растительное масло без запаха и выкладываем ложкой котлеты нужного вам размера. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки на огне чуть меньше среднего.

Готовые котлеты подойдут очень хорошо к картофельному пюре и гречке. Но дети их едят просто так, даже без хлеба)))

Приятного вам аппетита!

Готовьте с Душой и у вас всё получится!