Мы влюбились в этот торт. Очень вкусно . Песочные коржи, прослойка безе и заварной крем.

  • размер коржа 38/30
  • песочное тесто
  • 4 желтка
  • 40 гр. сахара
  • 200 гр. сливочного масла
  • 300 гр. муки
  • 0.5 ч.л соли
  • 5 гр. разрыхлителя
  • ваниль по желанию
  • заварной крем
  • 500 мл. молока
  • 50 гр. крахмала
  • 0.5 ч.л соли
  • 2 яйца
  • 40 гр. сахара
  • ваниль
  • масло сливочное 150 г
  • безе
  • 4 белка
  • 180 гр. сахарной пудры
  • 80 гр. орехов грецких
  • джем 400 г
  • орехи
  • Приготовление: