Всем огромный привет! Готовим вкусные мясные биточки шиворот-навыворот. По этому рецепту биточки получаются очень сочными и мягкими, да и готовятся проще простого!

Ингредиенты

  • Мясной фарш – 300 гр.
  • Яйца – 6 шт.
  • Вафельные коржики – 40 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок -3-4 зуб.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Мясо с луком и чесноком измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, черный молотый перец и вафельные коржики, предварительно поломав их руками. Все перемешать.

Сковородку с растительным маслом разогреть. Выкладывать массу ложкой в масло, как обычные оладьи. Обжарить с двух сторон на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны не накрывая крышкой. Снимать на бумажные полотенца.