Вкусный обед для всей семьи, никто не останется равнодушным и все будут просить добавки. Простая перловка, простой рецепт и получается удивительно вкусное блюдо. Мало кто пробовал такую вкуснятину!
Смотрите и готовьте на здоровье! Для вас старались!

   Первым делом промываем и отвариваем перловку, до готовности минут 30-40.

Рецепт:
фарш 500 гр
лук 2 шт
морковь 1 шт
сладкий перец 200 гр
чеснок 3 зуб
перловка 250 гр
соль, черный перец по вкусу
зелень петрушки
растительное масло
сушеные томаты 50 гр (помидор или томатная паста)

   В небольшом количестве растительного масла обжариваем лук, морковку. После чего сюда добавляем фарш. Обжариваем до готовности.

   В условиях самоизоляции использую замену свежим овощам - замороженные овощи из холодильника. Сегодня буду использовать сладкий перец (уже порезанный), сушенные помидоры и замороженные помидоры.

   Замороженные овощи готовятся гораздо быстрее. Приправляем солью, перцем и можно добавлять отварную перловку (предварительно слить). Хорошо перемешали и блюдо готово!

   Перед подачей немного зелени, которая растет на окне (петрушка и зеленый лук). Рассыпчатая, яркая, очень ароматная и вкусная перловка получилась! Вместо плова)))

   Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.