Сырная лепешка в духовке - вкусный и сытный завтрак. При желании лепешку можно приготовить на сковороде или в мультиварке. Безглютеновый рецепт.
твердый сыр - 100 г
кефир - 100 мл
яйцо куриное - 1 шт.
рисовая мука - 50 г
сухой укроп - по вкусу
соль - щепотка
Сыр натереть. В натертый сыр добавить немного соли и сухого укропа, перемешать. Влить кефир, вбить яйцо, затем всыпать рисовую муку и снова перемешать. Выложить на дно формы для запекания (у меня форма диаметром 20 см, толщина слоя теста примерно 1,5 см).
Поставить форму в разогретую до 180С духовку (режим «верх-низ») и запекать примерно 20 минут.
