Как загустить сметану без крахмала, загустителя и желатина. Самым простым способом загустить сметану является отделение излишней жидкости естественным образом.
Подвесьте сито над ёмкостью.
Переложите сметану в сито и уберите на ночь в холодильник.
За ночь сыворотка стекла в ёмкость.
Переложите сметану из сита в тарелочку.
