Пирог королевская ватрушка, вкус из детства !

  • Начинка

  • Творог - 450 - 500 г 

  • Сахарный песок - 150 г

  • Ванильный сахар - 1 пакетик

  • Сметана - 1 ст л 

  • Ванильный сахар - 10 г

  • Мед - 2 ст л

  • Куриные яйца - 3 шт 

  • Тесто Мука - 350 г

  • Разрыхлитель - 1 ч л 

  • Сахарный песок - 150 г 

  • Сливочное масло - 200 г

  • Для начала подготавливаем начинку.

    В ёмкость, в которой будем будим её готовить, кладём творог, выбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, сметану, мёд.

    И перемешиваем всё при помощи блендера.

    Готовим тесто!

    В ёмкость, в которой будем замешивать тесто, просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель и сахар.

    В муку натираем на крупной тёрке сливочное масло, периодически обмакивая его в муку. Затем перетираем масло с мукой в крошку.

    Третью часть крошки откладываем в сторону, а оставшуюся, большую часть выкладываем в форму для выпечки

    Ватрушку ставим в разогретую духовку до 180°С на 40 – 50 мин. Перед употреблением ватрушки надо дать остыть 3 – 4 часа.

    Еще вкуснее она будет, если поставить ватрушку в холодильник на несколько часов, после того как достанете её из формы.

    Приятного аппетита и хорошего настроения!