Почти два десятка котлет получается с одного окорочка. Всегда вспоминаю этот рецепт, когда до зарплаты остается несколько дней! Вкусно, быстро, просто!

   Набор продуктов для рецепта очень простой, капуста, лук, яйцо, немного геркулеса (лучше брать быстрого приготовления) и мясо с одного окорочка.

Рецепт:
куриный окорочок 300 гр (1 шт)
капуста 300 гр
геркулес (овсянка) 30 гр (1/3 стакана)
яйцо 1 шт
лук 1 шт
соль, черный перец по вкусу
сухой чеснок 1/2 ч.лож
растительное масло для жарки

   Мясо, лук и капусту пропускаем через мясорубку.



   Добавляем яйцо, соль, перец и сухой чеснок (можно взять пару зубчиков свежего). Перемешали и засыпаем геркулес (если капуста сочная, геркулес можно увеличить на пару ложек). Еще раз хорошо перемешиваем и даем постоять минут 20-30.

   В разогретое растительно масло выкладываем полученный фарш, прямо ложкой. Формируем котлетки, которые обжариваем с обеих сторон.

   Сегодня у меня получилось 18 вкусных котлет! На гарнир будет гречка. Все очень легко и просто, овсянка в котлетах не чувствуется. Пробуйте на здоровье!

   Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.