Часто покупаете майонез? Зачем?) Все легко готовится дома из обычных ингредиентов — без добавления подозрительных жиров и эмульгаторов.
Подробный видео рецепт приготовления с русскими субтитрами смотрите здесь:
ИНГРЕДИЕНТЫ::
● Растительное масло — 150 мл
● Соль — 1/4 ч. ложки
● Сахар — 1/2 ч. ложки
● Горчица — 1 ч. ложка
● Лимонный сок — 1 ст. ложка
● 1 яйцо (или заменить на 75 мл молока)
В банку или любую другую емкость отправить растительное масло, соль, сахар, горчицу, лимонный сок и яйцо, или молоко. С помощью погружного блендера (блендер должен накрыть желток) взблендерить массу сначала секунд 10 без каких-либо движений, затем ещё секунд 10 двигая блендером вверх вниз. Настоящий, вкусный Домашний майонез готов!
