Простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов! Румяные и очень вкусные лепешки, готовятся на сковороде. Лепешки на кефире простые в приготовлении, с ними справится даже начинающий кулинар. Замешивается тесто из минимума ингредиентов, которые всегда есть дома. Жарить лепешки нужно в хорошо разогретом масле на среднем огне. Обжариваются они быстро, поэтому важно вовремя переворачивать изделия.

Ингредиенты: 

250 мл кефира 

1 куриное яйцо 

450 гр пшеничной муки (может понадобится больше) 

1 ст.ложка сахара 

0,5 ч. ложки соды 

0,5 ч. ложки соли 

2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

В миску вливаем 250 мл кефира.

Добавляем 0,5 ч. ложки соды.

0,5 ч. ложки соли.

1 ст. ложку сахара.

Тщательно перемешиваем.

Добавляем 1 куриное яйцо.

2 ст. ложки растительного масла.

Снова перемешиваем.

Затем просеиваем в смесь 450 гр пшеничной муки (муки может понадобится немного больше).

Замешиваем тесто.

Рабочую поверхность присыпаем мукой и перелаживаем туда тесто. 

Разделяем тесто на несколько частей.

Формируем из кусочков теста шарики.

Каждый кусочек теста раскатываем толщиной приблизительно 5-6 мм.

Делаем посередине каждой лепешки небольшой разрез.

Обжариваем на растительном масле на среднем огне.

Обжариваем лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.

Лепешки на кефире готовы! Приятного аппетита!