Бланманже десерт из творога.

17 июня 2020

Воздушный, как облачко, очень ароматный и невероятно вкусный десерт из творога с фруктами - БЛАНМАНЖЕ по моему любимому рецепту. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Ссылка на видео-рецепт
https://youtu.be/UMoSyr_HO7M
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#бланманже
#творожныйдесерт
#десерт
Список ингредиентов:
▫️Творог - 700 гр.
▫️Сметана - 200 мл.
▫️Сахар - 150 гр.
▫️Желатин - 40 гр.
▫️Молоко - 150 гр.
▫️Ванильный сахар - 1-2 пакетика.
▫️Консервирований персик - 3-4 шт.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Форма диаметром 24 см.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Способ приготовления:
✔️ Для начала в холодном молоке развести желатин и оставить для набухания на 15-20 минут.
✔️Творог смешать с сахаром, сметаной и ванильным сахаром и пробить блендером в однородную массу без крупинок.
✔️Персики нарезать кусочками.
✔️Желатин растворить в микроволновке или на водяной бане, но не кипятить.
Остывший желатин влить в творожную массу, тщательно перемешать.
✔️Добавить кусочки персиков (ягоды) и снова перемешать.
✔️Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания минимум на 3 часа.
✔️Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖