Приготовление блюд в горшочках – это всегда здорово! Во первых, очень просто, сложил в горшочек все ингредиенты, поставил их в духовку, посмотрел одну серию сериала, а ко второй серии готов замечательный обед или ужин! Во вторых, еда в горшочках получается вкуснее! В третьих, из горшочков есть очень интересно! В этом видео я покажу свой любимый рецепт. Если Вы ещё ни разу ни готовили в горшочках, то самое время начать!

 

Ингредиенты на 3 горшочка:

Горшочек – объём 700 мл.

Мясо – 500 г.

Картофель – 500 г.

Грибы – 300 г.

Лук – 70 г.

Соль – По вкусу

Чёрный перец – По вкусу

Лавровый лист – 3 шт.

Копчёная паприка – 0,5 ч. л.

Растительное масло

Сливочное масло

Сметана – 4,5 ст. л.

Как готовить:

  • 1.Мясо моем и нарезаем довольно крупными кусками. Кладём в чашу, солим, перчим, добавляем копченую паприку, перемешиваем и оставляем сторону.
  • 2. Картофель чистим, моем и нарезаем тоже довольно-таки крупно, складываем в отдельную чашу, сбрызгиваем растительным маслом, добавляем любимые приправы и соль. Перемешиваем, чтоб каждый кусочек картофеля покрылся приправой.
  • 3.На сковороде растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем мелко нарезанные грибы, солим. Обжариваем до готовности, на это уходит примерно пять-шесть минут.
  • 4. Наполняем горшочки. На дно каждого горшочка кладем лавровый лист, затем выкладываем слой мяса, сверху обжаренные с луком грибы, полторы ложки хорошей сметаны, а на неё выкладываем картошку. Накрываем горшочки крышками и отправляем в холодную духовку. Готовим при температуре 160 градусов в течение полутора часов.
  • 5.От души рекомендую к такому жаркому падать салат из квашеной капусты или какие-нибудь соления: огурчики, помидорчики, маринованные патиссоны. Будет великолепно!