Рулет из шпината с мягким сыром и грибами это вкусно и полезно. А еще необычайно красиво. Это кладезь витаминов и возможность вкусно
накормить ими родных и близких. И все это делается легко и быстро. Проверьте.
Для рулета:
Шпинат - 200г
Яйцо - 4шт
Мука - 100г
Разрыхлитель - 1.5ч.л.
Сметана - 3ст.л
Щепотка соли
Базилик сухой - 1ст.л
Для начинки:
Грибы -600г
Творожный сыр - 300г
Сметана - 1ст.л
Щепотка соли по желанию
Приготовление:
Нарезаем и обжариваем грибы
Подготовленный шпинат смешиваем со сметаной, мукой, яйцами и специями
Блендером пробиваем тесто и выкладываем его для выпекания, выпекаем при 180°C на 10-12 минут
Раскладываем начинку, сворачиваем рулет
Приятного аппетита
