Как приготовить быстрый ужин — курица с овощами, рис и все это под сладко-острым соусом. Отличное блюдо в одной сковороде для всей семьи или компании гостей. Плюс веган-опция, разумеется)

Подробный видео рецепт приготовления с русскими субтитрами смотрите здесь:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Растительное масло — 1-3 ст. ложки

● Куриное филе — 2 штуки

● СМЧП — 1 пакетик

● Имбирь — 1 ст. ложка

● Чеснок — 3-4 зубчика

● Рис — 1 стакан (200 грамм)

● Вода — 2 стакана

● Морковь — 1 штука

● Перец сладкий — 1 штука

● Брокколи — 1 стакан

● Соевый соус — 4 ст. ложки

● Уксус — 1 ст. ложка

● Мед — 1 ст. ложка

● Красный перец (острый) — по вкусу

● Крахмал — 1 ст. ложка

● Вода — 1/3 стакана

На хорошо раскалённую сковороду отправить растительное масло. Нарезать куриное филе ( если веганите, то филе можно заменить соевым мям6ом или тофу ). Скинуть курицу на сковороду и обжарить до появления корочки. Добавить СМЧП, натёртый имбирь и мелко нарезанный чеснок и перемешать. Затем к курице отправить стакан риса и 2 стакана воды. Перемешать, накрыть и оставить на 10 минут. Тем временем нарезать овощи и когда увидите, что бо́льшая часть воды ушла отправить в сковороду. Добавить соевый соус, уксус, мёд, красный перец. В воде растворить крахмал и вылить смесь в сковороду. Ещё раз всё перемешать, накрыть крышкой и готовить до полного испарения жидкости. Подавать горячим. Приятного аппетита! :)