Интересный рецепт, как приготовить куриные желудочки, что бы всем понравилось и просили еще! Сами желудочки и получившийся соус очень и очень хороши, а готовится все элементарно! Просто заливаем спрайтом!

Для начала куриные желудочки (почистили, промыли) заливаем спрайтом и соевым соусом. Добавляем свежесмолотый черный перец, перемешиваем и оставляем на пару часов (можно на ночь).

Рецепт:
куриные желудки 1 кг
спрайт 1 банка
соевый соус 50 мл
черный перец 1 ч.лож
чеснок 4 зуб
лук 1+2
томатный соус 200 мл
соль по вкусу
кукурузный крахмал 1 ст.лож

В небольшом количестве растительного масла обжариваем измельченный чеснок (30 сек.), добавляем луковицу порезанную кубиком. Теперь на несколько минут (обжарим минут 5) добавляем куриные желудки без маринада.

Заливаем маринад в желудочки, уменьшаем нагрев плиты и под крышкой тушим минут 20. После чего добавим стакан томатного соуса. Перемешиваем, пусть еще минут 10 потушиться (под крышкой).


Пробуем на соль, если надо добавляем (можно добавить ложку соевого соуса). Пару луковиц нарезанных кольцами отправляем к желудочкам, перемешиваем и даем кольцам немного потушиться.

Последний штрих, в соус добавляем кукурузный крахмал (разведенный в воде).


Желудочки получаются нежными, вкусными. Соус и луковые кольца тоже великолепные. Пробуйте, готовьте на здоровье!

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.