Сегодня у нас блюдо в венгерском стиле! Курица в соусе с овощами. Мясо нежное, соус волшебный! Любой обед или ужин пройдет на ура, если на столе будет такая курочка! Пробуйте, готовьте, продукты самые простые!
Три луковицы обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистости. Лук нарезан соломкой.
Рецепт:
курица 1 шт
лук 3 шт
помидоры 3-5 шт
сладкий перец 2 шт
чеснок 4-5 зуб
паприка 1\2 ч.лож
зелень петрушки
растительное масло 3-5 ст.лож
соль и острый перец по вкусу
Готовый лук убираем со сковороды и отправляем жариться крупные кусочки курицы (можно добавить пару ложек масла). Жарим с двух сторон, нам нужна аппетитная корочка.
Помидоры заливаем на пять минут кипятком, после чего чистим от шкурки и нарезаем кубиком.
Соединяем на сковороде, мясо, лук и помидоры. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 30.
За это время пару сладких перчин зажарим на открытом огне (на соседней комфорке). На пару минут убираем в пакет, после чего перец отлично чистеца от шкурки. Перец нарезаем тонкой соломкой.
Убираем крышку, остается только добавить подготовленный перец, соль (по вкусу), паприку (для более насыщенного цвета соуса), измельченный чеснок и порубленную зелень. Перемешиваем и блюдо готово!
На гарнир к такой курице подойдет все что угодно, картошка, рис, гречка. Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.
