Вкусный, нежный пирог с сезонными фруктами! Угощайтесь на здоровье!
- яйцо — 2 шт
- ванилин — 1 пакет.
- сахар — 170 г
- мука — 200 г
- масло растительное — 6 ст.л.
- сметана — 2 ст.л.
- фрукты и ягоды
- разрыхлитель теста — 10 г
Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную пену. Добавить масло и сметану, взбить минуту.
Всыпать муку и разрыхлитель. Взбить секунд 30. Тесто стекает с ложки.
Тесто вылить в форму (22 см), распределить фрукты нарезанные дольками. Выложить ягоды чуть утапливая их в тесто. Отправить пирог в духовку на 40-50 минут при 180 гр. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Приятного чаепития!
