Обожаю итальянскую кухню. Это очень вкусно. Сейчас, практически во всех супермаркетах, можно купить листы для лазаньи. А это значит, что приготовление блюда стало простым. Все, что нужно подготовить - это соусы болоньезе и бешамель. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, а также порадует ваших близких в будние дни. Ваша семья скажет Спасибо за такую вкуснятину! Все любят Лазанью! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Листы для лазаньи - 8 шт.
- Томаты очищенные - 250 г.
- Оливковое масло - 2 ст.л
- Соль, смесь перцев - 1 щепотка
- Сыр твердый - 400 г.
- Сыр моцарелла - 250 г.
- Свежая зелень (укроп) - 1 пучок
Мясной соус:
- Фарш мясной - 500 г.
- Лук - 1 шт. (150 г.)
- Растительное масло (для жарки) - 60 мл
- Чеснок - 4 зубчика (15 г.)
- Томаты очищенные в собственном соку - 400 г.
- Вода - 750 мл
- Соль, красный перец, черный перец, орегано - по 1 щепотке
Сливочный соус:
- Сливочное масло - 30 г.
- Мука пшеничная - 30 г.
- Молоко - 450 мл
- Соль, мускатный орех - 1 щепотка
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить все ингредиенты.
Овощи нарезать, сыр натереть.
Сделать сперва соус Болоньезе с фаршем.
Затем подготовить соус Бешамель.
Собрать Лазанью слой за слоем: томаты очищенные в собственном соку, листья для лазаньи, болоньезе, бешамель, зелень, твердый сыр, сыр моцарелла.
И так несколько слоев.
Запечь в духовке при 180 градусов 60 минут.
Запекать под фольгой.
Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
