• творожный слой:
  • 700 гр. творога
  • 2 яйца если мелкие то 3 шт.
  • 120 гр. сахара
  • ванильный сахар
  • 3 гр. соли
  • 250 мл. молока
  • 70 гр. манной крупы
  • 80 гр. растопленного сливочного масла
  • шоколадный слой:
  • на форму 23-24 см:
  • мука – 300 гр.
  • масло сливочное – 200 гр.
  • какао – 60 гр.
  • сахар – 120 гр.
  • соль - 0.5 ч.л.
  • Яйца смешать с солью, сахаром и ванильным сахаром.

    Добавить манку, растопленное сливочное масло.

    Добавить творог и вилкой помять.

    Добавить молоко и перемешать.

    Можно начинку приготовить заранее и дать ей постоять.

    Тесто-основа:

    Муку смешать с солью, сахаром и какао.

    Потереть холодное маслом.

    Перемешать руками в крошку.

    В форму высыпать 2/3 крошки, затем творожную массу, а затем посыпать оставшейся 1/3 крошки.

    Выпекать при 180 ° в уже разогретой духовке около 45 минут.

    Пирог получается слегка трясущим.

    Не переживайте, дайте ему полностью остыть.

    Можно подержать в холодильнике.

    Приятного аппетита!