Самый простой способ заготовки и не потребует много усилий. А результат — отличная закуска как на праздничный стол, так и на повседневный обед.

  • кабачок
  • укроп
  • чеснок
  • зеленый базилик
  • черный перец
  • жгучий перец
  • маринад универсальный
  • вода - 1 л
  • соль - неполная 1 ст.л.
  • сахар - 1.5 ст.л.
  • уксус 9% - неполная 1 ст.л
  • Подготовленные нарезанные кабачки и приправу укладываем в стерилизованные банки. Заливаем кипятком , выдерживаем 10-15 минут , сливаем воду в кастрюлю , кладем соль, сахар , кипятим до растворения , в конце добавляем уксус . Этим маринадом заливаем банки и закатываем крышками . Переворачиваем и укутываем до полного остывания .

    Приятного аппетита !