Самый простой способ заготовки и не потребует много усилий. А результат — отличная закуска как на праздничный стол, так и на повседневный обед.
- кабачок
- укроп
- чеснок
- зеленый базилик
- черный перец
- жгучий перец
- маринад универсальный
- вода - 1 л
- соль - неполная 1 ст.л.
- сахар - 1.5 ст.л.
- уксус 9% - неполная 1 ст.л
Подготовленные нарезанные кабачки и приправу укладываем в стерилизованные банки. Заливаем кипятком , выдерживаем 10-15 минут , сливаем воду в кастрюлю , кладем соль, сахар , кипятим до растворения , в конце добавляем уксус . Этим маринадом заливаем банки и закатываем крышками . Переворачиваем и укутываем до полного остывания .
Приятного аппетита !
