Приветствую всех! Сегодня я с Вами поделюсь рецептом без дрожжевых творожных пончиков в духовке. Рецепт приготовления простой, пончики получаются ароматными, вкусными и воздушными! Рекомендую приготовить!

На 15 пончиков:

творог 9% - 250г

мука пшеничная - 300 г

яйцо – 1 шт.

сахар - 80 грамм или 4 ст.л.

растительное масло - 1 ст.л.

сметана 15% - 50 грамм

ванильный сахар - 1 ст.л.

молоко – для смазывания пончиков

разрыхлитель для теста - 1 ч.л. или 5 грамм

соль - щепоть

сахарная пудра - для посыпки

Приготовление:

1.В миску вбиваем яйцо, всыпаем обычный сахар и ванильный, добавляем сметану, щепотку соли, вливаем растительное масло, добавляем творог, и перемешиваем до однородной консистенции.

2.Теперь в несколько этапов вводим муку с разрыхлителем для теста, и замешиваем эластичное тесто.

3.Присыпаем рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто в колбаску, и делим на 12 частей. Из каждой части формируем колобок, и слегка прижимаем его.

4.Берем вот такую крышечку от кондитерского мешка, опускаем её в муку, и делаем сквозные отверстия в заготовках.

5.Далее заготовки для пончиков выкладываем на противень застеленный пергаментом, и смазываем их молоком. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут. Готовые творожные пончики присыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.