Рафаэлло из курицы - вкусная закуска на праздничный стол и на каждый день. К тому же это подойдет для тех, кто на диете или придерживается здорового питания. Блюдо без майонеза, диетическое и полезное. Готовится очень быстро и просто. Такие куриные шарики понравятся и взрослым, и детям, а также украсят любой праздничный стол. Пробуйте и делитесь в комментариях своими впечатлениями.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сыр твердый - 200 г.
- Укроп - 1 пучок
- Чеснок - 1 зубчик
- Финики (или курага) - 2 шт.
- Йогурт греческий - 4 ст.л
Для варки куриной грудки:
- Вода - 1 л
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Соль - 1-2 щепотки
- Перец черный горошком - 1 жменька
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварить яйца и куриную грудку.
Натереть сыр на терке.
Смешать сыр с рубленным укропом и чесноком.
Мясо пропустить через мясорубку.
Смешать с тертым яйцом, финиками и заправить йогуртом.
Сформировать шарики, обваливая в сырно-укропной начинке.
Приятного аппетита!
